Ce que le naïf sait

« Jamais on n’a été aussi incapable de faire aucune véritable révolution. Parce que jamais aucun monde n’a autant manqué de fraîcheur. » Péguy écrivait cela en 1905 à propos de la révolution sociale qu’il liait à la révolution morale et religieuse. Que dirait-il aujourd’hui où le manque de fraîcheur n’est plus seulement vécu, mais revendiqué ! Non… read more

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L’heure du changement

« Quand l’ange de la nuit s’en va et que l’ange du jour n’est pas encore venu, à l’heure du changement d’ange, l’homme connaît une grande angoisse. » Ces quelques mots du Talmud m’ont instruit sur l’heure du changement d’ange. Avant moi, d’autres hommes avaient connu cet instant. Je ramassais alors les brisures de mon espérance, parce… read more

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Jameson Crested

Commercialisé en avril 2016 le Jameson Crested est la version « rebranded » du confidentiel Crested Ten, créé dès 1963, principalement pour le marché irlandais. Il s’agit en fait du tout premier whiskey vendu sous étiquette Jameson. Le Crested, quasiment identique au niveau de la composition, est quant à lui diffusé dans le monde entier. Remplacé par… read more

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Nos plus vieux mots

La « Nuit des temps » sait ce qu’elle dit : le passé, dans ses profondeurs, nous est inaccessible. Que savons-nous des premières tribus qui arrivèrent en Europe et s’y répandirent ? Peuples primitifs, plus étrangers que tous les étrangers ; le temps sépare plus que l’espace, qui n’est pas invincible : nous pouvons rejoindre d’un coup d’avion les aborigènes d’Australie… read more

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« Coup de vieux ! »

Usager occasionnel de la ligne de bus 20 – qui me mène de mon bureau au bar derrière lequel je tente de convertir mes contemporains, dans un même élan pastoral, aux bienfaits du whisky et à ceux de la sainte Église catholique-, usager donc des transports en commun, je m’émerveille souvent de ce que des… read more

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Bonne et heureuse année !

« Bonne et heureuse année à vous tous. Vœux de santé, de joie, de bonheur, de paix. » Des mots qui apparaissent usés et comme vides à force d’être dits chaque année à la même époque ; à force d’être contredits par la vie et le monde comme ils vont. Mais il n’en est pas d’autres meilleurs pour dire… read more

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Glenfarclas 21 ans

Offerte récemment par mes Trolls domestiques, cette expression de la distillerie Glenfarclas se pare de profonds reflets, tantôt ambre, tantôt vieil or. Le nez est intense, riche en arômes de sherry, de fruits mûrs, de muscade et d’amande avec de légères notes d’agrumes. La bouche qui possède une attaque corsée, fumée, avec quelques notes de… read more

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Esprit d’Orge

L’Esprit d’Orge est une liqueur artisanale à base d’eau-de-vie issue de la distillation parfaite d’une bière de garde maltée. Elle s’exprime au palais par des saveurs de bières houblonnée et se raffine d’une douce robe fruitée… Un ravissement pour les connaisseurs ! Flacon Esprit d’Orge 500 ml 35° vol. + 2 verres et coffret bois… read more

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Ce sont des temps d’effroi

« Ce sont des temps d’effroi, mon Dieu. Cette nuit pour la première fois, je suis restée éveillée dans le noir, les yeux brûlants, des images de souffrance humaine défilant sans arrêt devant moi. Je vais te promettre une chose, mon Dieu, oh, une broutille : je me garderai de suspendre au jour présent, comme autant… read more

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Joyeux Noël !

« Paix sur la terre aux hommes de bonne volonté ! » Je me suis souvent demandé qui ils pouvaient bien être ces hommes de bonne volonté. Le langage courant n’est pas très amène avec eux : quand on dit d’un enfant qu’il est « plein de bonne volonté », c’est avec une nuance de commisération laissant entendre qu’il ne… read more

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